Aanbieding van de week

Vanaf 12:00 uur is ons terras geopend.

Helaas zullen wij  nog niet elke dag ons terras openen.

Op vrijdag en zaterdag is ons terras geopend. Op di t/m do nog niet. Uiteraard is onze winkel wel geopend!

Heeft u onze Gift Boxen al gezien?

Kijk snel in de webshop voor meer informatie!

Helaas heeft onze bezorgdienst ivm het winterweer 2 dagen niet kunnen rijden. Vanaf woensdag 10 februari zullen de bestellingen uitgereden worden. Excuses voor het ongemak.

Appeltaart met kruidkoek bodem

Hoe simpel kan het zijn?

Je bakt een oud Hollandse appeltaart volgens recept.

Benodigdheden:

• Bakvorm 20 cm
• Bussink kruidkoek 500 gram
• 100 gram Hollandse aardbeien
• 200 gram boter
• 200 gram witte basterdsuiker
• 400 gram zelfrijzend bakmeel
• 1 ei (de helft is voor het deeg, de andere helft voor het bestrijken)
• 8 gram vanillesuiker
• snufje zout
• 1,5 kilo zoetzure appels (ongeschild)
• 75 gram kristalsuiker
• 3 tl kaneel
• 15 gram paneermeel

Klop het ei los verdeel in twee delen. De ene is voor het deeg, de ander voor het bestrijken.

Verkruimel de kruidkoek in kleine brokjes. Was de aardbeien en snij ze in mooie stukjes.

Meng boter, basterdsuiker, zelfrijzend bakmeel, het halve ei, vanillesuiker en een snufje zout tot een stevig deeg en verdeel in 3 delen. Meng de kruidkoek brokjes door het deeg.

Schil nu de appels en snij deze in plakjes. Vermeng in een kopje de suiker met kaneel.

Vet de springvorm in en bestuif met bloem.

Gebruik één deel deeg om de bodem van de vorm mee te bedekken. Een tweede deel deeg gebruik je voor de randen. Strooi het paneermeel op de bodem van de beklede vorm. Het paneermeel neemt het vocht van de appels op.

Doe de helft van de appels in de vorm en strooi hier 1/3 van het kaneel-suiker mengsel overheen. De overige appelschijfjes kun je nu ook in de vorm doen, strooi de rest van het kaneel-suiker mengsel erover.

Leg de stroken kruislings op de appeltaart. Met wat extra deegstroken werk je de rand rondom af. Gebruik het halve ei om de stroken in te smeren.

Bak de taart in 60 minuten op 170 graden gaar en goudbruin.

Laat de taart afkoelen in de vorm voordat je de ring verwijdert.

Wanneer de appeltaart een beetje afgekoeld is, kan je de partjes aardbei en slagroom gebruiken om de taart Valentijn-klaar te maken.

Een lekker kopje koffie erbij en je verrast je Valentijn enorm! Smullen maar!

Gewoon omdat je lief bent!

Gewoon omdat het kan!

Omdat jij het verdient!

Er zijn zoveel redenen om iemand in het zonnetje te zetten. Wij hebben diverse pakketten samengesteld, die naar elk gewenst adres binnen Nederland verzonden kunnen worden.
Bekijk ons assortiment in onze webshop > cadeaupakketten.

Onze klassieke kruidkoek met honing, Halve Elle Koek, is nu in de aanbieding voor slechts € 1,00 per koek.
Let op, de houdbaarheidsdatum van deze koek is 06-03-2021

OP=OP

Woensdag 23 en donderdag 24 december zijn wij geopend tussen 11:00 - 17:00 uur.

1e en 2e kerstdag zijn wij gesloten!

Heeft u een bestelling via onze webshop besteld en wilt u deze afhalen, ook hiervoor kunt u 23 en 24 december tussen 11:00 - 17:00 uur bij ons terecht.

Tijdens deze Lockdown zijn wij geopend.

Openingstijden:

maandag gesloten!

di - wo - do      11:00  - 17:00 uur

vrij - zat     10:00 - 17:00 uur

Alleen vandaag op onze webshop 50% off - 30% off - 20% off

Black Friday Deal
Deze acties zijn alleen geldig online in onze webshop op vrijdag 27 november 2020.

Aangepaste openingstijden:

Maandag gesloten - Dinsdag 11.00-17.00 uur - Woensdag 11:00 - 17:00 uur - Donderdag 11.00-17.00 uur
Vrijdag 10:00 - 17:00 uur -  Zaterdag 11:00 - 17:00 uur

" Bussink Ice Coffee"

Benodigdheden: Espresso Shot – Vanille ijs – Deventer Kruidkoek – Caramel siroop – Slagroom – Blender

* Recept:

Voeg 2 shotjes koude espresso en 1 bolletjes vanille ijs toe aan de blender.

Mix dit door elkaar heen.

Pak een groot koud glas.

Giet de ice coffee in een groot koud glas.

Voeg een lekkere toet slagroom op de ice coffee. Vleugje caramel siroop.

En strooi dit af met Deventer koek kruimels.

Om te smullen!

Omdat onze winkel weer open gaat, zullen wij de verzendkosten weer in rekening moeten brengen.

Wij zijn ontzettend dankbaar voor alle mensen die online bij ons bleven kopen. De waardering is groot vanuit onze kant.
Hopelijk mogen wij u snel weer in onze winkel ontvangen.

De verzendkosten zijn vanaf vandaag weer € 5,95 bij een besteding onder de 49,95. Hierboven blijft, zoals altijd, het verzenden gratis.

Volg onze nieuwsbrief en ontvang met regelmaat onze kortingacties. Hier komt ook regelmatig een gratis verzenden kortingscode voorbij.

Met dit leuke Verrassings Pakket, voor slechts € 9,99 maak je iedereen op dit moment blij.
Vertel ons welke persoonlijke boodschap wij op een mooi kaartje erbij mogen zetten en wij zorgen dat dit pakket gratis verzonden wordt.

Actievoorwaarden van gratis verzenden is onder voorbehoud. Hoe lang deze actie loopt, kunnen wij niet garanderen.
De prijs van dit pakket is speciaal samengesteld in ludieke vorm. De prijs van dit artikel kan niet verrekend worden met andere actie en/of producten.

Deze actie is alleen geldig in onze webshop zolang de voorraad strekt.

Momenteel kunnen wij geen garantie geven over hoe snel onze bezorgservice bij u thuis is.

Wij verzenden via DHL en u ontvangt van ons altijd een Trace & Trace.

Helaas kunnen wij nu geen garantie geven.
Wij hopen op uw begrip.

De bolletjes komen weer uit de grond en dat betekent dat het weer beter wordt.

Geniet van de Lente bij ons op het terras van een heerlijk kopje koffie met vers gebakken kruidkoek uit de oven.

Wij wensen iedereen hele fijne feestdagen toe!

Team Deventer Koekwinkel

Heeft u onze leuke kleine pepermunt blikjes van Deventer al ontdekt?

Actie geldig tot en met eind mei 2019

In onze webshop verkopen wij diverse nieuwe thee potjes en onderzetters.
Bekijk het nu!

Ook dit jaar hebben wij weer diverse kerstpakketten samengesteld. 

Is het pakket niet naar wens? Neemt u contact met ons op en wij maken een pakket naar wens!

Ons jubileum jaar is bijna aan het eind. Tijd om nog snel een jubileum artikel te scoren!

Nu met speciale kortingen.

Bekijk de webshop voor alle Black Friday deals op vrijdag 23 november 2018.

Dankzij de fijne samenwerking met Geharo uit Drempt zijn wij voor ons jubileuk Jb.Bussink tot deze speciale uitgave gekomen.

Deze tinnen plaat met de skyline van Deventer is een musthave in uw collectie.

Hoe feestelijk wilt u het hebben?!
Kom gezellig bij ons langs deze week. Wie jarig is trakteert!

Zowel in onze winkel als in onze webwinkel!

Maak je eigen koek en koekverpakking!

Kom jij ook? Ieder kind tussen de 4 en 12 jaar is welkom!

Woensdagmiddag 11 april vanaf 13:30 uur.

Gratis Deelname, wij zorgen voor wat lekkers erbij!

425-jarig jubileum Bussink

In de week van 9 tot en met 14 april 2018 wordt het 425-jarig jubileum (1593-2018) van Bussink gevierd in de Deventer Koek winkel aan de Brink 84 te Deventer. Deze week staan speciale activiteiten en acties gepland.

Voor het jubileum zijn diverse leuke accessoires ontwikkeld en is er een speciale Bussink jubileumkoek gebakken. Exclusief verkrijgbaar bij de Deventer Koekwinkel.

De datum 11 april 2018 is door Bussink uitgeroepen tot regionale feestdag. Dit is de dag dat de Deventer Koekwinkel precies 60 jaar is gevestigd in het centrum van Deventer. Zo is er een kindermiddag in samenwerking met ‘ De Knutselarij en een besloten receptie in de kerk van Het Penninckshuis (officiële gedeelte, Brink 89 in Deventer). Tijdens de receptie geeft Burgemeester Andries Heidema een speech en wordt het gerestaureerde Bussink hofleverancier schild onthuld door schildersbedrijf Wolters.

Binnenkort krijgt een deel van onze verpakking een nieuwe lay-out.

Bent u ook zo nieuwsgierig? Hier alvast een voorproefje.

Wij hebben weer diverse nieuwe lekkernijen te koop in onze webshop. Zoals overheerlijke nougat uit Italië, krokante gekarameliseerde koekjes, paaseitjes en gesuikerde chocolade eitjes!